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硬脂酰乳酸钙(CSL)
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单月桂酸甘油酯(GML)
司盘(SPAN)-60
面粉改良剂
饮料稳定剂
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商品编号:

商品名称:
008

单月桂酸甘油酯(GML)
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性状:
  乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。
特性及应用:
  具有抵抗病源微生物感染的能力,广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。广泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用。
  安全、高效的广谱杀菌剂,抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受PH影响,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。
  应用于面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。
  应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。
使用方法及用量:
  1、将本品与面粉混合均匀使用。
  2、将本品加入到6倍的70℃左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入使用。
  3、建议添加0.2—0.5%
技术指标:

项目

指标

酸值(mgKOH/g

2.0

皂化值(mgKOH/g

190-210

重金属(以Pb计)%

0.001

砷(以As计)%

0.0003

水份%

2.0

包装
  真空充氮铝箔袋包装,净重
25Kg/箱(5×5Kg)。
贮运:
  密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运,未开封贮期十二个月。

 

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